حالت های آشنای ماده

تمام چیزهایی که در اطراف ما قرار دارد ماده نام دارد. مانند:میز،صندلی، آب، یخچال، تلویزیون.

ماده‌های مختلف ممکن است جرم مختلفی داشته باشند.

حجم:

ماده جا می‌گیرد. برخی جای کم‌تر و برخی جای بیش‌تر که به آن حجم می‌گویند. مثلاً سیب حجم بیش‌تری نسبت به آلبالو می‌گیرد: پس حجم سیب از حجم آلبالو بیش‌تر است.

جرم یعنی مقدار ماده تشکیل دهنده هر جسم. ماده سه حالت دارد :جامد، مایع، گاز .

مواد جامد به موادی می‌گویند که شکل مشخصی دارند مانند: قند، میز.

مواد مایع به موادی می‌گویند که شکل معینی ندارند مانند: آب یا دوغ را در هر ظرفی بریزیم شکل آن ظرف را به خود می‌گیرد.

گازها هم با چشم دیده نمی‌شوند و شکل مشخصی ندارند مانند اکسیژن.

*نکته: آب به سه صورت جامد و مایع و گاز در اطراف ما وجود دارد.

جامد وقتی است که اب را در فریزر قرار می‌دهیم.

مایع مانند آب خوردنی

گاز مانند بخار آب

بعضی از مواد مانند بستنی، کره، یخ وقتی از یخچال و فریزر خارج می‌شوند از حالت جامد به حالت مایع تغییر شکل پیدا می‌کنند.

موادی مانند کاکائو برای تبدیل جامد به مایع باید گرما ببینند و روی حرارت قرار بگیرند.